Как выбрать угольный гриль?

Более продвинутым решением в плане технологичности и удобства использования, по сравнению с обычным мангалом, является угольный гриль – приготовленные на этом приборе блюда отличают отменные вкусовые качества.

В продаже представлен широкий ассортимент таких приспособлений. Не ошибиться в выборе лучшей модели гриля на углях читателям поможет этот текст.

Тип гриля – ключевой критерий покупки

Угольные грили бывают трех типов.

1. Гриль-котелок. Это вариант классический, компактный и экономичный. Его конусовидная конструкция потребует для готовки небольшого количества углей. Однако площадь жарочной поверхности у угольных грилей-котелков также небольшая, да и их устойчивость часто оставляет желать лучшего.
2. Гриль баррельный. Плюсом такой категории является наличие съемного поддона, собирающего золу, и возможность приготовления пищи для многолюдной компании. Минусы баррельного варианта – сравнительно высокая стоимость и необходимость значительного количества топлива.
3. Устройства в стиле Kamado. Их приоритеты – регулируемые температуру заслонки и герметичность, а недостатки – крупные габариты, большой вес и дороговизна. Производители выпускают такие угольные грили с различной площадью жарочной поверхности – она может быть как большой, так и маленькой.

На что еще обращать внимание при выборе угольного гриля?

Определяясь с выбором модификации данного устройства, стоит также учесть следующие моменты:

• форму и габариты конструкции – в глубоких чашах лучше концентрируется жар, а широкие варианты оптимальны для готовки значительных объемов пищи;
• специфику очистки – легче чистятся грили со съемными поддонами либо покрытые керамической эмалью;
• безопасность – стоит отдавать предпочтение модификациям устойчивым, оснащенным системой фиксации колес и надежно закрывающейся крышкой;
• функциональность – в приоритете угольные грили с регулируемой высотой, несколькими решетками, установленными на разных уровнях, и заслонками, регулирующими воздушный поток;
• материалы корпуса и решеток – самыми эргономичными и лучше удерживающими тепло считаются модели керамические с чугунными решетками.

Покупая угольный гриль, узнайте расход его топлива и обязательно поинтересуйтесь, предоставляется ли на этот аппарат, незаменимый для любителей отдыха на природе, гарантия – данные аспекты также важны.