О пользе красной икры для детей

Такой любимый многими деликатес, как красная лососевая икра, давно рекомендуется многими профессиональными специалистами для регулярного употребления каждому, кто заботится о состоянии своего организма. Икра красная полезна для спортсменов в период подготовки к соревнованиям и во время реабилитации.

Ее необходимо включать в ежедневный рацион всем сторонникам активного образа жизни, ведь в составе продукта – целый комплекс полезнейших витаминов, аминокислот, микро и макроэлементов, минералов, желез, фосфор и йод.

Икра кеты, горбуши, нерки, кижуча, форели и прочих пород лососевых рыб отличается крайней питательностью – всего нескольких десертных ложечек хватает для того, чтобы утолить голод. Это свойство продукта используется при составлении разнообразных диетических и здоровых меню на каждый день.

В то же время многих интересует вопрос, насколько полезна вкусная красная икра для детей, ведь очень многие родители стараются наверстать упущенное в своем собственном детстве, потчуя своих чад этим деликатесом практически ежедневно.

Существуют ли какие-либо ограничения, связанные с употреблением икры самыми маленькими членами вашей семьи, и что говорят по этому поводу специалисты?

Мнение экспертов

Рассматривая пользу и вред для детей от такого популярного продукта, как икра натуральная красная, стоит, для начала, обратиться к составу деликатеса. Какие из элементов, содержащихся в популярном лакомстве, в обязательном порядке должны присутствовать в ежедневном рационе любого ребенка?

Эксперты выделяют следующие основные компоненты в составе продукта:

• Белок.

Он же – протеин животного происхождения, массовая доля которого составляет до 35%. Протеиновые составляющие – это основа для наших мышц, суставов, сухожилий и костей. Белок выступает в роли «кирпичиков», из которых выстраивается организм человека. Протеин входит в меню профессиональных спортсменов, как восстанавливающий элемент для волокон мышц, а для ребенка – это один из основных и важнейших компонентов в любом продукте.

• Йод.

Качественная оригинальная икра лососевых рыб в обязательном порядке содержит в себе высокую концентрацию йода. Это важнейший элемент, регулирующий деятельность щитовидной железы, которая, в свою очередь, отвечает за метаболизм или обмен веществ, а также за иммунитет человека.

Йод крайне важен для активации работы головного мозга, его недостаток приводит к быстрой утомляемости, апатии, упадку сил. Ребенку во время обучения этот элемент крайне необходим, причем его среднее количество в сутки должно составлять:

• для дошкольников до 6 лет - не менее 90 мг/сутки,
• детям от 6 до 12 лет – не менее 120 мг/сутки,
• от 12 и выше – около 150 мг/сутки.

Всего 1-2 десертных ложечки икры – и ваш ребенок получит необходимую дневную норму этого важнейшего химического элемента.

• Железо.

Один из основных компонентов для любого детского организма. Низкий уровень железа в крови может привести к довольно неприятному заболеванию - анемическому синдрому железодефицитной анемии. Элемент крайне необходим для поддержания требуемого уровня гемоглобина в крови ребенка.

Хорошая красная икра содержит около 12 мг железа на 100 г продукта, поэтому ее употребление наряду с другими железосодержащими продуктами очень важно для детей. Ребенку до 1 года необходимо около 7 мг этого элемента в сутки, от 1 года до 6 лет – достаточно 8 мг/сутки.

С семи до одиннадцати лет необходимо около 10 мг железа в сутки, а с 12 лет и выше – примерно 15-17 мг ежедневно. Естественно, важно помнить о том, что железо наш организм получает не только при переработке этого продукта, поэтому не стоит пытаться получить весь объем исключительно из красной икры.

• Жирорастворимые витамины.

Основные витамины, содержащиеся в популярном деликатесе, относятся к группам A, B, D и E. Они очень важны для формирования иммунитета в самом юном возрасте, а также – для развития, укрепления и нормального роста всех костей скелета организма.

Незаменимые жирные аминокислоты Омега-3, а также такие элементы, как калий и кальций, магний и натрий, фосфор и цинк, марганец и медь, входящие в состав икры, являются обязательными составляющими для роста детского организма.

Существующие ограничения и противопоказания

При всех своих положительных свойствах и сбалансированном составе, популярный продукт имеет и определенные противопоказания к употреблению маленькими детьми. Специалисты не рекомендуют включать его в детский рацион как минимум до трехлетнего возраста.

Дело в том, что в этом периоде только формируются все желудочно-кишечные органы, поэтому «нагружать» организм ребенка дополнительными продуктами нежелательно.

Кроме того, даже самая полезная и вкусная красная икра вполне может стать причиной возникновения распространенной аллергической реакции в виде кожной сыпи. Слабый иммунитет ребенка и особенности его организма вполне могут стать причиной этого явления, поэтому консультация профессионального врача – педиатра перед включением в рацион деликатеса необходима и важна.

Не стоит забывать и о том, что красная икра чаще всего содержит в себе консерванты. Этот продукт относится к группе скоропортящихся, поэтому для его сохранения нередко используют разнообразные способы консервации.

Если вы не желаете, чтобы ваш ребенок пострадал от употребления даже самого дорогого деликатеса, стоит выяснить, что входит в его состав, после чего проконсультировать с диетологом или детским врачом. Красная икра, безусловно, очень полезный для детей продукт, однако включать его в рацион необходимо обдуманно и осознанно.

Похожі статті – поради:
Дуже цікаво -  Як навчити продавців продавати?
Корисні поради - Від чого залежить кількість продажів?
Да, є таке  Керівник як коуч розвиток команди, нові методи управління робітниками..
Дізнайтесь - Як ефективно керувати вільними людьми, це дійсно корисні поради.